CORSO ALIMENTARISTI ACCREDITATI-HACCP

Data dell'evento:

13 Dicembre 2021

Orario dell'evento:

15:00

Luogo dell'evento:

Gli addetti alla manipolazione degli alimenti operanti in Emilia Romagna, sia a livello artigianale che industriale, devono obbligatoriamente frequentare un corso di formazione finalizzato a rafforzare nell’operatore l’abitudine ad adottare comportamenti corretti dal punto di vista igienico-sanitario.
In base alla mansione svolta i lavoratori vengono suddivisi in sue livelli di rischio:

 

Livello di rischio 1

  • Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande);
  • Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi;
  • Addetti alla vendita di alimenti sfusi esclusi ortofrutticoli;
  • Personale  addetto  alla somministrazione dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali

Tale attestato ha durata di 4 anni.

 

Livello di rischio 2

  • Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri  di produzione  pasti, ristoranti ed affini, rosticcerie);
  • Pasticceri; Gelatai (produzione);
  • Addetti alle gastronomie (produzione e vendita);
  • Addetti alla preparazione di  pasta  fresca;
  • Addetti alla lavorazione del latte  e  dei  formaggi, esclusi addetti alla stagionatura  e mungitori;
  • Addetti alla  macellazione, sezionamento,  lavorazione,  trasformazione  e vendita (con laboratorio cibi pronti) delle carni, del pesce e dei molluschi;
  • Salumieri;
  • Addetti alla produzione di ovoprodotti (escluso imballaggio).

Tale attestato ha durata di 3 anni.

 

 Il corso è svolto in collaborazione con S&M Advisors

 

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Tipo di Biglietto:

Normale
13 disponibili
Quantità biglietti:
Prezzo per biglietto: 45,00 
Quantità: Totale

Luogo dell'evento:

Posti totali: 13 (13 disponibili)
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